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  • 规模化养殖水平大幅提高
  •   与中小规模的养殖户相比,养猪管理得当的标准化规模化企业日子好过些。记者连线采访的河南一家畜牧业有限公司是省级生猪标准化规模养殖示范小区,按照当地目前6.8元/斤的生猪价格,目前该厂出栏一头商品猪有100元左右的盈利。

      “规模化养殖节约人力提高生产效率。”北京市房山区一家规模化养猪场负责人介绍。目前该养猪场只有40多个人,管着13000多头的存栏量,场内修建了专门的猪通道,投资150万元的料塔和自动上料的料线,24小时自动喂食,大大节约了人力成本。而记者在猪场看到的是,宽敞的场区,蓝顶白墙的场房,规范有序、绿化植被开阔,场区里几乎闻不到粪便的味道。

      据介绍,正常情况下,养猪的利润率是7%-8%,好的时候能达到10%。当然,“家财万贯,带毛的不算”,活的牲畜类资产风险相当大。业内人士向记者介绍,在2007年猪价大涨时,不少房地产企业进入养猪业,后来赔得血本无归。

      此外,在“猪周期”变得越来越短的背景下,经营风险不断加大。“因为小规模和传统养殖方式抵御疾病和市场风险的能力很弱。”房山区良乡镇一养猪场相关人士介绍,前三年一直赔钱,2011年赚了20万元左右,前期投入大、回报却很慢。“现在散户、小户养殖非常难,因为小规模的饲养需要配套的技术、饲料等各种成本非常高。我们觉得现在是非常困难的时候,小规模养殖无法再坚持下去,特别是农村养猪,基本上赔本,今年很多地方都出现了小农清栏现象。”

      海口农工贸股份公司副总裁助理、海南罗牛山黑猪发展公司总经理罗想林说,我国是传统养殖大国,也是世界第一养殖大国,但整个出栏率只有60.7%。不过,目前五万头以上规模的企业尽管只占1%,但养殖模式已经形成了工厂化、规模化、标准化和现代化,集资本、技术、人才、资源优势为一体,所以大企业发展必定会导致小规模或者是传统养殖户的逐渐退出。

      中国畜牧协会提供的数据也显示,1996年我国生猪养殖规模化水平仅达13.6%;2002年规模化养殖水平达27.2%;从2004年规模化养殖水平的提高开始加快,到2011年我国生猪规模化养殖水平达65%。

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